Vignerons de père en fils depuis plusieurs générations à Fuissé, le domaine Camille Giroux est situé dans le sud de la Bourgogne. Depuis 2012 Camille et sa maman Véronique exploitent le domaine qui compte aujourd’hui 10 HA. Ce jeune vigneron est la cinquième génération du domaine familiale.
Vignoble morcelé aux expositions variées sur des coteaux argilo calcaire, produit trois appellations blanche du Mâconnais issue d’un cépage unique, le Chardonnay.